新西蘭西部乳業(yè)硝酸鹽超標(biāo) 拒提供中國進(jìn)口商名單

一波未平，一波又起。

　　不久前讓輿論嘩然的恒天然肉毒桿菌污染事故的獨(dú)立調(diào)查報告尚未出爐，新西蘭第二大乳制品商西部乳業(yè)又被曝出原料硝酸鹽超標(biāo)13倍，[開曼注冊公司]這勢必讓新西蘭奶粉的國際形象再次面臨重大考驗(yàn)。

　　據(jù)了解，此次共含有390公斤硝酸鹽超標(biāo)的乳鐵蛋白粉被運(yùn)往中國，但未進(jìn)入流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)。西部乳業(yè)表示，事故原因系工廠未能徹底清除清潔劑殘留，已封存所有乳鐵蛋白粉并重新檢測。

　　21世紀(jì)網(wǎng)19日尋求西部乳業(yè)告知涉事產(chǎn)品的中國進(jìn)口商，但被其以“非食品安全事件”為由拒絕。

　　乳鐵蛋白原料硝酸鹽超標(biāo)13倍

　　國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站8月19日發(fā)布消息稱，完達(dá)山乳業(yè)從新西蘭西部乳業(yè)公司(Westland Milk Product)進(jìn)口的乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常。

　　經(jīng)核查確認(rèn)，此次共有390公斤硝酸鹽超標(biāo)的乳鐵蛋白被運(yùn)至中國用作乳品生產(chǎn)原料。目前，國家質(zhì)檢總局已要求相關(guān)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)封存了問題產(chǎn)品，同時決定暫停進(jìn)口西部乳業(yè)的乳鐵蛋白，要求新西蘭其他企業(yè)的乳鐵蛋白和西部乳業(yè)的其他乳制品進(jìn)口時提供硝酸鹽檢測報告。

　　另據(jù)新西蘭NZ Herald報道稱，[注冊馬紹爾公司]涉事的兩批共計390公斤的乳鐵蛋白粉的硝酸鹽含量分別為百萬分之610和2198，分別超出新西蘭標(biāo)準(zhǔn)3倍和13.65倍。

　　新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部日前已撤銷了四批西部乳業(yè)乳制品的出口許可，并表示“已封存幾乎所有產(chǎn)品”。

　　有關(guān)食品安全專家介紹說，乳鐵蛋白是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，該營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、含乳飲料及嬰幼兒配方乳粉，乳鐵蛋白中硝酸鹽含量高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不一定必然造成乳制品中硝酸鹽含量不符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　專家同時指出，因嬰幼兒配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸鹽，多種原料同時含有硝酸鹽，可能最終使嬰幼兒配方乳粉等食品中硝酸鹽含量超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。因此，生產(chǎn)企業(yè)為了保證終產(chǎn)品的硝酸鹽含量符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)對所有原料進(jìn)行檢測。

　　涉事企業(yè)稱“非食品安全事件”

　　本次污染事故的“主角”——新西蘭西部乳業(yè)19日當(dāng)天迅速發(fā)布公告澄清，稱“不合格產(chǎn)品并非安全事件”。

　　西部乳業(yè)表示，所有硝酸鹽超標(biāo)的不合格產(chǎn)品都已被追蹤并已隔離。

　　對于此次事故的原因，西部乳業(yè)首席執(zhí)行官羅德奎恩(Rod Quin)表示，系清潔工作未到位的緣故。

　　“截止至目前的調(diào)查結(jié)果，西部乳業(yè)認(rèn)為這起事故源于乳清蛋白工廠未能在生產(chǎn)一批新的產(chǎn)品前徹底清洗含有硝酸鹽的清潔劑殘留物。”

　　不過奎恩解釋道，這并不會導(dǎo)致食品安全問題。

　　奎恩稱，“乳鐵蛋白在食品中的用量極低，這意味著即使有硝酸鹽含量超標(biāo)的乳鐵蛋白被用于食品生產(chǎn)，終端產(chǎn)品的硝酸鹽含量也是明顯低于標(biāo)準(zhǔn)的。”

　　西部乳業(yè)表示，目前已將公司倉庫里所有的乳鐵蛋白粉封存，并對各批次逐一再次進(jìn)行檢測，西部乳業(yè)其他產(chǎn)品沒有受到影響。

　　奎恩并表示，確保不會在發(fā)生此類事故。

　　新西蘭西部乳業(yè)成立于1937年，為新西蘭第二大乳制品企業(yè)和第三大乳品出口商，規(guī)模僅次于恒天然，其產(chǎn)品行銷50多個國家，每年出口超過8.5萬噸乳制品。

　　拒絕提供中國進(jìn)口商名單

　　中國市場是西部乳業(yè)僅次于新西蘭的第二大銷售市場，[馬紹爾公司注冊]也是第一大海外市場，本次涉事原料全部被運(yùn)往中國，因此其最終流向也倍受輿論關(guān)注。