內地民眾熱衷足療保健。*

養生膳食產品的市場發展較為明顯，當中以兩類產品最為顯著，一是以傳統食品與養生工藝結合的新產品；另一種是專對各類養生食材進行科學配比，形成具有針對性養生功能的新產品。

今年春季，北京某奶業集團率先推出了「五色養」系列牛奶，針對人體心、肝、脾、肺、腎五臟的不同生理特點和調養需要。其產品的目標消費群體細分明確，例如為都市白領解壓的清肝綠色系牛奶，為學生族盈脾健胃的黃色系牛奶等。而隨後內蒙古某奶業集團在今年5月推出內地首款補血養顏牛奶，主攻高端功能的奶品市場，自此內地奶業市場進入「養生競賽」階段。

中醫養生膳食新品層出

內地虎年藥材市場開門火爆。^

就針對性養生功能的新產品，近年來在廣州、北京、上海、成都、福州等地的超市、商業街和社區農貿交易市場都開設了各類五穀膳食專櫃或專門店。現時在北京家樂福、易初蓮花等大型超市，五穀膳食的銷售櫃檯大都有著異曲同工之妙。它們把將蕎麥、燕麥、黑米、杏仁、核桃、紅棗等三、四十種粗糧和雜糧食材分格塊置放，根據消費者提出的配比要求，由專業人士用磨粉機現場磨製成粉。

至於五穀膳食市場，有向其他領域擴展的趨勢。例如向女性提供面膜製品，而其成份包括綠茶、薏米、綠豆、黃瓜籽等五穀材料。據業內人士分析，雖然今年春節以來，多種雜糧食材價格持續走高，以綠豆為最。因此令此穀膳食坊成本大增，但隨著內地消費者對養生膳食的認知越來越高，五穀製品的養生市場仍大有可為。

膳食營養補充劑前景開闊

	內地農博會上，養生靈芝咖啡獲關注。*

值得注意的是，來自西方的保健養生產品市場開闊。繼美國最大直銷企業安利和全球膳食營養補充劑巨頭NBTY先後打開中國市場後，今年2月，美國知名營養健康產品生產商GNC也進入中國市場。

內地膳食營養補充劑行業也被認為蘊藏著巨大機會。相關行業報告顯示，2009年內地營養補充劑銷售總額已達2,000億元，該品類佔部分全國性醫藥連鎖經營額的20%以上的份額，在一些區域性醫藥連鎖中也佔到了經營總額的10%至15%。來自中國保健協會保健品市場工作委員會的《2009年膳食營養補充劑（非直銷領域）報告》顯示，未來中國經濟若持續增速不低於8%，則膳食營養補充劑的市場規模將保持每年20%以上的增長。

養生保健圖書節節高

北京公園內養生氣功圖吸引遊客。^

隨著內地民眾對自身健康和生活品質日益重視，養生圖書的銷售亦快速增長。今年年初，僅北京王府井一家大型國營書店，養生保健類圖書月銷售額便達63萬餘元，同期增長9%。而北京另一家中型書店，生活類書籍月銷量近10萬元，其中超過三分之一是養生類書籍。

出版社亦看準了養生圖書市場，以北京某知名品牌民營書業為例，在其今年出版圖書的比例中，90%都是生活類圖書，且以養生類為主。從目前及未來情況看，內地民眾對各類養生資訊的「饑餓感」並未減弱。可以預計今後內地圖書市場將更青睞在擁有養生資訊的圖書商品，而一些權威性的著作會更加暢銷。

值得注意的是，目前內地養生類圖書著者主要為內地中醫醫師和保健養生專家，相反由港臺等地區引進的相關著作較少，未來內地市場對此類資訊料將有一定興趣。

養生小家電熱賣

	內地養生圖書熱賣。^

除食品和圖書出版外，養生經濟亦涉及多種周邊產業，其中養生類小家電等表現尤其突出。

眾多廚房小家電中，豆漿機銷量中後來居上，與其主打家庭養生理念的行銷策略不無關係。根據2009年相關行業發展報告，豆漿機家庭擁有率已躍升至第四位，僅次於電飯煲、電磁爐和開水煲。同時行業調查資料還顯示，豆漿機在內地家庭的潛在購買力居第一位，21%的消費者表示會在2010年購買豆漿機。報告還顯示，內地消費者購買豆漿機的主要原因是，自製豆漿方便、衛生，且認為喝豆漿有助於養生保健。

內地養生類電器市場目前也遇到了泥沙俱下的問題。以陶瓷和紫砂類電器為例，陶瓷養生湯煲、陶瓷電鍋、紫砂養生杯等曾一度獲得市場青睞，但今年6月以來，一些知名品牌的陶瓷和紫砂電器陸續被內地媒體曝光為偽劣產品，導致相關消費市場萎縮。

養生熱將長期持續

北京地壇公園今年5月1日為民眾開放養生園休憩。^

雖然內地這股養生熱潮中具有消費者羊群心態及出現商家不注重產品品質等問題，但內地學界普遍認為，這波養生熱潮將長久流行。

現在內地消費者講究的「養生」，是建基在中醫醫學基礎上的科學飲食、運動、起居。從某種意義上說，也是中國在經歷了對西方文化的崇拜之後，回歸中國傳統文化。加之目前中國人口健康面臨雙重壓力：一是業已進入老齡社會，老年人疾病的增多讓民眾開始注意到預防疾病的重要；二是亞健康人口數量龐大。

在文化回歸和現實壓力的雙重背景下，內地養生熱未來還將持續不衰，養生經濟亦還有許多值得發掘之處，預料未來在健康管理、休閑健身、營養保健、諮詢服務、培訓考試等細分領域還會出現更多商機。

特約記者　科雯 北京報道