近日有消息傳出，貴州茅臺[204.65 0.75% 股吧]集團正在進行改革重組，有意讓貴州茅臺股份公司(下稱“茅臺”)(600519)整合習酒，并對葡萄酒、啤酒和保健酒業務進行重組。而在這背后有股“東風”正吹。

醬香型白酒市場空間巨大

近日，由貴州省制定的《醬香型白酒》國家標準(下稱《標準》)正式發布，將于12月1日正式實施。

該《標準》明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵生產的呈香、呈味、呈色物質，需以高粱、小麥和水等為原料，經傳統固態法發酵制成，以保障醬香型白酒質量。

早在2007年，貴州省質監局就曾發布《醬香型白酒》地方標準，2008年又經國家標準委批準，組織相關單位著手編制國家標準，而此標準主要參考的是貴州醬香型白酒生產質量和工藝編制。

據有媒體報道，起草成員主要為貴州省產品質量檢驗檢測院(即國家酒類及飲料質量監督檢驗中心)、貴州茅臺酒廠集團有限公司、四川郎酒集團有限責任公司、貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司。

據不完全統計顯示，醬香型白酒市場目前以2.5%的產能，卻實現了中國白酒15%以上的銷量和30%以上的利潤。貴州茅臺2010年年報也顯示增長，去年茅臺酒及系列產品產出約3.26萬噸，比2009年增長11.42%；實現營業收入116.34億元，比2009年增長20.3%。而業內人士稱，未來10年，醬香型白酒市場份額將大大提升并有望達到30%左右。

在高端品牌茅臺酒銷售奇跡的帶動下，卻為市場留下了中高檔的市場蛋糕，這也成為各大酒廠爭奪的焦點。

而“習酒·窖藏1988”醬香系列的推出似乎正是茅臺預打造“黃金金字塔”中檔梯隊的證明。

習酒獨立上市或生變

上世紀八十年代，習酒就以中國老牌三大醬香品牌面目面世，醬香產品老習酒以優良品質給消費者留下了諸多美好記憶。故習酒是繼茅臺酒之后，貴州獲得中國馳名商標的第二個白酒品牌。

習酒因其得天獨厚的地理環境資源優勢[2569.41 -0.74%]——位于赤水河流域醬香型白酒鼻祖(茅臺)與濃香型白酒代表(五糧液[38.18 0.95% 股吧])地理位置的奇妙結合點上，獲得了既能生產優質醬香型白酒、又能生產優質濃香型白酒的先天優勢。

1997年習酒被茅臺集團收購后發展迅速。2010年，習酒銷售突破10億元，當時貴州茅臺集團黨委書記袁仁國曾高調提出要推動習酒單獨上市，但白酒行業屬限制性行業，要在A股上市難度頗大。

自茅臺連續提價后，在高端白酒與中端之間上出現了真空之后，2011年5月29日，貴州茅臺集團對外宣布，新品牌“漢醬酒”酒精度為51度，與其主打品牌茅臺酒同屬醬香型，該酒主要是由上市公司貴州茅臺股份主力運作。但據了解，漢醬酒原為茅臺集團旗下子公司習酒旗下高端品牌。

就現在市場來看，茅臺股份的王子酒、迎賓酒等原有中低價位酒發展狀況一般，拋開茅臺品牌的品牌拉力，貴州茅臺股份公司的實際營銷能力與行業先進水平比還有很大的提升空間。當茅臺主產品步入超高端之后，留下了大量的中價位市場空間給競爭對手，而這一點茅臺自己顯然也清楚。　

貴州茅臺曾透露，計劃將習酒子公司單獨上市，習酒的定位是茅臺集團濃香型白酒的釀造基地、品牌和營銷中心。但此時漢醬酒由茅臺股份獨立運作，這意味著茅臺集團習酒單獨上市或生變。

袁仁國在近期發表文章中也印證了這一說法，為了實現集團公司的發展目標，要對集團內除茅臺酒外的白酒類業務進行整合重組，做大做強醬香系列酒，股份公司和習酒公司重組工作已經啟動，擬于今年10月1日前完成相關工作。

貴州省委、省政府在今年4月上旬召開專題會議，要求茅臺集團要明確發展目標、發展路徑、產業結構和產品結構，在進一步提升市場占有率、調整產品結構和產業結構等方面早下決心。茅臺股份也在其后迅速將其2015年銷售目標從260億提升到400億。

為了達到這一目標，茅臺必然會大刀闊斧。“進入2010年，‘80后’主力消費人群已經進入了30歲，這批群體中，對紅酒感興趣者會更多，他們不像40-50歲人士喜歡高價白酒。加上打擊酒駕對高端白酒的長期影響，高端白酒的市場仍有不少利空，中端白酒市場在今后也將成為白酒業巨頭門爭相搶食的肥肉。”有業內人士表示。