商務(wù)部市場運營處劉宏全則表示，目前，糖價處于相對較高水平，市場庫存較為充足。在這個時期，國家仍然投放儲備，希望糖價維持穩(wěn)定。

2月23日，2010/2011年榨季廣西食糖交易會舉行。中國糖業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長賈志忍表示，由于惡劣天氣困擾多個產(chǎn)糖區(qū)，預(yù)計2010/2011榨季全國食糖產(chǎn)量為1100萬噸，將減產(chǎn)100萬噸。商務(wù)部市場運營司劉宏全在會上表示，雖然目前國儲糖供應(yīng)偏緊，但還是能保證市場需求。下一步將會加快國儲糖加工速度，保障市場供應(yīng)。

昨天，賈志忍在會上表示，截至2月10日，全國產(chǎn)糖638.68萬噸，銷糖285.35萬噸，產(chǎn)銷率同比基本持平。截至目前，全國已經(jīng)有2個產(chǎn)區(qū)全部停榨。去年11月桂林糖會上預(yù)測本榨季食糖產(chǎn)量為1200萬噸，不過由于去年12月份廣西遭遇了霜凍，當(dāng)前霜凍受災(zāi)的甘蔗仍然未壓榨完畢，產(chǎn)量仍存變數(shù)。

賈志忍認為，上一個榨季廣西食糖產(chǎn)量為710萬噸，但本榨季廣西出現(xiàn)700萬噸以內(nèi)的產(chǎn)量仍屬正常。同時，云南產(chǎn)區(qū)甘蔗糖分也出現(xiàn)產(chǎn)糖率下降。除了蔗糖，甜菜糖產(chǎn)量低于開榨前預(yù)計產(chǎn)量，因此預(yù)計本榨季全國食糖產(chǎn)量在1100萬噸左右。